チキンソテーの檸檬だれ
鶏むね肉に塩、胡椒をしてソテー、盛り付けた後に、エバラ「黄金の味 さわやか檸檬」をかけました。甘酸っぱいやさしい味です。
前夜にもチキンソテーを作っていて
今日の夕飯は残り半分を使いました。傷んでしまうともったいないので買ってから2日以内で使い切るようにしています。
ラズベリー入りヨーグルト、あさりの味噌汁(インスタント)
最近バナナが続いて飽きていたので冷凍のラズベリーを入れて、きびオリゴ糖とシナモンをかけました。
ラズベリーは酸っぱいんですが、食べ終えた後にふわっと、甘い、華やかな香りがして外国の果物だなあと感じます。最近のマイブームです。
あさりの味噌汁はインスタントで刻み葱(これもパック入りの刻んだもの)を散らしただけです。
フライパン2つの法則で、肉をフライパンで焼き、もうひとつのフライパンでもやしを炒めるともう空いてないので、必然的にインスタント味噌汁になります。
新型肺炎の影響で自宅待機なのでついついお菓子を食べてしまって、ヤバイなあと思いつつ、ご飯はまた別で食べられるんですよね(笑)