鶏ひき肉と野菜の煮物、納豆、白菜浅漬け、きんかん、味噌汁

特売日に鶏むねひき肉を1ｋｇ買い、小分けに冷凍して使っています。

ざっくりな性分で、その時々で思いつくままに作るので解凍が間に合わず、煮ながら力で崩した結果がこの肉の形です（笑）

ちゃんと解凍してそれなりの形にしてから使った方が、見た目も良いのはわかるんですが、なかなかできません。

大好きなオクラとじゃがいも入りです。

白菜が安いので助かります。適当な大きさに切って、袋に入れ、塩水を振りかけて冷蔵庫に入れておくだけで浅漬けの出来上がりです。

きんかん、ちょっと皮が固いですが、食後に食べると口の中がスッキリしますね。