スプラウトのせライ麦入りパン、トマトと芽キャベツのサラダ、ヨーグルト

今日の朝ごはんです。

スプラウトのせライ麦入りパン

サンドイッチ用の薄いパンにハムとべにたでスプラウト（ピンク色の）、ミントをのせ、キャラウェイシードを振りかけました。
なんとも言えない異国の香りとミントの爽やかさが混じって幸せな気分になります（笑）
このピンク色のスプラウトには味はほとんど感じられず、でもパンを折って食べた時の食感が面白くて、アリだなと思います。
薄いパンでもこのスプラウトでフカフカした食感ができて満足感があります。

芽キャベツとトマトのサラダwithきんかん

見切り品で買った芽キャベツ、、、あまり美味しくなかったです。見切りで新鮮でなかったためか、スープとか煮たほうが美味しかったのかな？
普段食べ慣れていない食材の本当の味、美味しさって、産地で食べたり、調理の仕方を知らないとわからないと思う。
この味でいいのかもしれないし、違うのかもしれないし。。。