豚の生姜焼き、小松菜の煮びたし、かき菜のおひたし、味噌汁

葉物が安くて助かります。野菜はさっと茹でてからのほうが味が染みやすく、油揚げとえのき茸を入れてさっと煮てそのままちょっと置いておきます。今日のは汁気が少なくて煮びたしにはなってませんが、美味しい。

「かき菜」はボリュームがあって、でも味にクセはなく、茹でてお浸しでも、煮びたしでもほんと美味しいです。
小松菜もかき菜も同じように見えるかもしれませんが、どちらもクセはなくとも、味わいは違います。
野菜はごちそうです。こうやって洗って、切ったり、茹でたり、煮たり手がかかるからです。

安く食べられる時にバクバクたくさん食べます！