普段は豚肉なら細切れしか買わないユメ子ですが、
デパ地下で「柿安」の薄切りロース肉がお安く出ていたので思い切って購入、
見るからに新鮮で良い肉だったので、いつもと違う味付けで生姜焼きを作ってみました。
豚の生姜焼き
梅酒、醤油で下味をつけて焼いたのですが、う～ん、期待したほど、、、、たぶん、いつものように目分量がいけないんだと思います。
せっかくの肉を生かし切れていない（苦笑）
厚揚げと小松菜の煮びたし
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| 小松菜は火を入れすぎるとスジっぽくなります |
やっぱり野菜の煮物が一番好き
今日の夕飯です。
普段は豚肉なら細切れしか買わないユメ子ですが、
デパ地下で「柿安」の薄切りロース肉がお安く出ていたので思い切って購入、
見るからに新鮮で良い肉だったので、いつもと違う味付けで生姜焼きを作ってみました。
梅酒、醤油で下味をつけて焼いたのですが、う～ん、期待したほど、、、、たぶん、いつものように目分量がいけないんだと思います。
せっかくの肉を生かし切れていない（苦笑）
ハズレなしの小松菜の煮びたしです、厚揚げも入れたのでボリュームも出ました。
やっぱり野菜の煮物が一番好き
普段は豚肉なら細切れしか買わないユメ子ですが、
デパ地下で「柿安」の薄切りロース肉がお安く出ていたので思い切って購入、
見るからに新鮮で良い肉だったので、いつもと違う味付けで生姜焼きを作ってみました。
梅酒、醤油で下味をつけて焼いたのですが、う～ん、期待したほど、、、、たぶん、いつものように目分量がいけないんだと思います。
せっかくの肉を生かし切れていない（苦笑）
やっぱり野菜の煮物が一番好き
