スパゲティミートソース、浅漬けと甘酢漬け

今日のお昼です。

スパゲティーミートソース

市販のミートソースを混ぜてただけですが、メーカーによってもソースの色が違いますね。
スパゲティーを茹でた後、味がなじむように、このソースを入れてちょっと煮ました。
黒い点々は「キャラウェイシード」です。ミントのような、でもどこか異国風のスパーシーさが好きで最近よく使っています。

きゅうりは浅漬け、大根は甘酢漬けです。
少し手間はかかりますが、作り置きしておくとすぐに食べられるので便利です。

水漬けパスタ

麺は茹でる前に「水漬けパスタ」にしておきます。
こうしておくと、麺が短時間で茹で上がり、すぐに食べられます。
もし気が変わって別メニューになったら、このまま冷蔵庫に入れて1日くらいは大丈夫です。