冷凍庫の隅にいつ入れたのかも記憶にないサーモンが転がっていたので
それを焼いてサーモン弁当にしました。
切り落としの生のサーモンだったので、
だし醤油と酒で下味をつけ冷凍しておいたものです。
イメージでは、
真ん中にサーモンを置いて、
ミニ伊達巻を2個、
隅にきゅうりの漬物をちょこんとのせるつもりでしたが、
ご飯の量が少なく、サーモンも貧弱（切り落とし）だったので、
切り干し大根の煮物で空間を埋め、
ミニ伊達巻は1個（バランス的に）、
アクセントで梅干し。。。となりました。
下味はついてますが、
生のサーモンと塩鮭はやっぱり違いますね。
食べてみると、
冷めたご飯には塩鮭のほうが美味しいと思いました。
