ツナトースト、酢キャベツ、ヨーグルト、紅茶

9月21日（土曜日）の朝ご飯です。

現実にやっと追いつきました。

8月に帰省して間が空いたのとその後仕事がたまってドタバタ、暑くてダラダラしていたのもあります。

そしてブログの引越し作業もあり、より手間のかからない食事を繰り返していたので載せるほどでもなく、今日の食事を今日載せることができました。

ご飯が続いたので今朝はパンです。

ツナトースト

パンはヤマザキの「十二穀ブレッド」3枚入りで約百円くらいです。最近これが気に入っています。枚数もちょうど良く、厚みも食べた時の食感も好きです。

ツナ缶にマヨとレモン果汁を少々入れて混ぜ、トーストに乗せ、みじん切りの玉ねぎをふりかけ、最後に塩胡椒をパラパラと振って完成です。

ツナと一緒に混ぜても良かったのですが、ピリ辛な味と生の玉ねぎの食感で食べてみたかったので。

味はまあまあです。レモン果汁より、生のレモンスライスを乗せたらもっと美味しく出来たかも。

こういうしっとりした具を乗せる時は、カリッと焼いたパンが好みで、つい焼きすぎて焦がしてしまうのですが（いつものことですが）

それではただ焦がすだけで、焼いた後、2分くらいそのまま放置してから取り出すと、カリっとなることが今朝わかりました（苦笑）

今さらですが、これだけでも全然違いますね。

質素な具でも美味しくなります。