9月8日(日曜日)のお昼です。
ご飯の量を少なく、
でもボリュームアップさせるにはもやしを入れるのが一番です。
予想するほど水っぽくならず、
しっとりして
チャーハンの具にはもやしも有りだなと思います。
切ったり刻んだりしなくて良いので
まさにユメ子向きと言えます。
コツは、一般的なもやしより細いもやし
「黒豆もやし」を使うと美味しく出来ます。
近くのスーパーでは普通のは30円くらい、
黒豆もやしは40円くらいで売っていて、
一袋で2~3回分楽しめます。
ハムとか肉を炒め、
もやしとご飯(温めた)を同時に入れて炒めるだけ、
味付けして最後に卵をからめたら出来上がりです。
今回は伊達巻の端っこをのせたので
卵は使いませんでしたが、
からんだほうが美味しいです。
あとは、ワンタンスープです。
ワンタンの皮が半額だったので(半額に弱い)
味付けはシャンタン、
これをちょっと多めに入れて中華風な味にしました。
パプリカはこれで最後です。
1個百円だったのが150円になってしまったので。。。残念です。